Resep Membuat Onde Onde Kacang Hijau - Onde onde dengan isi kacang hijau merupakan kue tradisional yang hingga saat ini masih eksis. Cara membuat onde onde juga sangat mudah, dijamin semua orang bisa membuatnya tanpae perlu keahlian khusus. Dalam membuat onde onde yang perlu diperhatikan adalah kulit luarnya. Hasil masak yang maksimal akan menghasilkan kulit onde onde yang renyah dan gurih tidak lembek.
Penasaran bagaimana cara membuat onde onde kacang hijau yang enak dan gurih? Berikut adalah resep membuat onde onde kacang hijau yang bisa ibu ibu cantik praktekan di dapur masing-masing.
Onde Onde Kacang Hijau
Bahan-bahan:
500 gram tepung beras ketan.250 gram gula pasir.
75 gram tepung beras.
150 ml air hangat.
1 sdt garam.
1/2 sdt vanilli bubuk.
200 gram biji wijen.
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bahan untuk isiian onde-onde:
250 gram kacang hijau kupas.100 gram gula pasir.
1/2 sendok teh garam.
1/4 sendok teh vanilli bubuk
Membuat isiian untuk onde-onde :
Rendam kacang hijau kupas selama 2 jam, setelah itu cuci dan bilas hingga bersih.Dikukus kacang hijau sampai empuk. Lalu tumbuk halus selagi panas sambil ditambahkan gula, vanilli dan garam, diuleni sampai rata.Bentuk adonan menjadi bulat kecil-kecil sesuai ukutan onde-onde yang akan dibuat.
Cara Membuat Onde-Onde:
Campurkan tepung beras ketan, dan tepung beras, vanilli dan garam dan gula pasir sambil di aduk rata.Sambil diuleni dan tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai adonan kalis dan bisa dibentuk
Ambil 2 sendok makan adonan onde-onde, lalu pipihkan buat cekungan untuk memasukkan isiian kacang hijau yang telah dibulatkan.Tutup dengan membulatkan adonan onde yang telah dibuat seperti bola.
Lakukanlah sampai adonan habis.Setelah jadi semua, celupkan onde-onde kedalam air dingin.Kemudian gulingkan di atas piring yang berisi biji wijen, hingga merata keseluruh tubuh onde-onde.Setelah selesai semua siapkan wajan dengan minyak yang sudah dipanaskan.Gunakanlah api sedang, sehingga tidak membuat onde-onde gosong sebelum matang.Gorenglah onde-onde hingga berwarna kuning keeamasan.Angkat lalu tiriskan.Siap untuk disajikan.
Demikian resep membuat onde onde kacang hijau yang bisa resepmasakanbeta berikan. Mudah bukan? Jadi tunggu apalagi. Siapkan bahan-bahannya dan praktekan di dapur ibu ibu cantik. Baca juga resep membuat martabak mini untuk di sajikan keluarga tercinta.
0 comments:
Post a Comment