Tuesday, 17 November 2015

Resep Garang Asem Bebek Empuk

Resep Garang Asem Bebek Empuk - Garang Asem adalah menu masakan yang sangat nikmat disandingkan dengan nasi hangat. Kuah yang segar dengan seditik rasa asem memberikan sensasi cita rasa yang unik. Umumnya garang asem dibuat menggunakan dagin ayam. Kali ini resepmasakanbeta akan memberikan inovasi baru pada resep garang asem dengan menggunakan daging bebek.

Bagaimana rahasia resep garang asem bebek empuk? simak bagaimana resep masakan indonesia ini dibuat.

Resep Garang Asem Bebek


Baca Juga:
Resep Cara Membuat Pizza Tanpa Oven
Resep Cup Cake Vanilla Spesial

Bahan Garang Asem bebek

1 ekor bebek/ bisa di ganti ayam kampung(potong 12 bagian)
8 siung bawang merah iris halus
5 siung bawang putih iris halus
8 cabe rawit merah iris halus(bisa tambah cabe rawit merah utuh)
2 ruas lengkuas iris tipis
2 ruas jahe iris tipis
2 sereh geprek
3 lembar daun salam
5 buah blimbing wuluh(jika tidak ada bisa di ganti tomat hijau)
6-8 lembar daun jeruk
Garam secukupnya nya
Gula pasir secukupnya
Lada secukupnya
kaldu bubuk (optional)
90 ml santan kental
Air secukupnya nya

Cara membuat garang asem bebek

-lumuri bebek dengan jeruk nipis dan garam,diamkan 10 menit lalu cuci sampai bersih(tiriskan sampai air nya turun semua)
-tumis semua bumbu yang di iris,daun salam,sereh,dan daun jeruk,tumis hingga harum.
-Masukan bebek dan biarkan sampai berubah warna,masukan santan dan belimbing wuluh,setelah itu baru masukan air dan masak sampai matang dan bebek jadi lunak
-tambahkan garam,gula,lada dan kaldu bubuk.

NOTE:
Disini saya membuat garang asem tanpa di bungkus memakai daun pisang dan di kukus ya..bila suka di bungkus daun pisang dan dikukus bisa juga ya..kembali ke masing2 selera..karena saya cari praktis saya masak langsung tanpa di bungkus daun pisang...

Demikianlah Resep Garang Asem Bebek Empuk yang resepmasakanbeta berikan kepada bunda cantik di rumah. Semoga resep garang asem bebek di atas bisa bermanfaat bagi bunda. Selain resep membuat garang asem bebek. Ada resep lain yang wajib dicoba yakni Resep Cara Membuat Puding Ubi Ungu. Selamat mencoba.

Resep Garang Asem Bebek Empuk Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Lenee Greenee

0 comments:

Post a Comment